Fermentalg combina biotecnología de vanguardia con colaboraciones globales para transformar microorganismos en BioSoluciones industriales. Junto con nuestros socios, damos forma a innovaciones fiables, sostenibles y con gran impacto para el presente y el futuro.
Desde el descubrimiento de cepas hasta la fabricación industrial, Fermentalg domina toda la cadena de valor. Esta capacidad se implementa a escala industrial y se rige por rigurosos marcos normativos, de calidad y seguridad, lo que garantiza ingredientes naturales fiables, conformes y trazables.
Microbiología: la base de la innovación
Nuestra plataforma microbiológica es el punto de partida de todos los desarrollos. Combina un patrimonio biológico único con tecnologías de cribado de vanguardia aplicadas a las microalgas y otros microorganismos.
Identificación más rápida de la cepa adecuada para varias aplicaciones comerciales.
Sin OMG, vías de optimización naturales.
Libertad para operar a través de una base de propiedad intelectual sólida y protegida.
Tecnologías de producción básicas: fotosíntesis y fermentación de precisión.
Fermentalg se basa en dos plataformas de producción complementarias que convierten los descubrimientos científicos sobre microorganismos en ingredientes naturales fiables, escalables y sostenibles.
Ampliación industrial: del prototipo a la producción
Dominamos la transición de la escala piloto a la escala industrial, garantizando que todos los procesos estén validados, sean reproducibles y estén listos para salir al mercado. Nuestras instalaciones piloto en Francia garantizan la solidez del proceso, mientras que la producción a gran escala se lleva a cabo con nuestros socios europeos para garantizar la capacidad, la consistencia y la rentabilidad. A través de nuestra alianza con HuvePharma (10 000 m³ de capacidad de fermentación) y la colaboración con SUEZ en fotosíntesis de precisión, combinamos la biotecnología avanzada con la excelencia industrial para ofrecer BioSoluciones sostenibles y de alta calidad a gran escala.
Ampliación probada y segura desde el laboratorio hasta la producción a gran escala.
Cadena de suministro fiable con sede en Europa.
Fabricación rentable y conforme con las normas GMP/FDA.
Aplicación y formulación: desde la investigación en el laboratorio hasta el formato final.
Más allá del proceso, nuestro equipo de Aplicaciones, Galénica y Formulación se centra en la función del ingrediente en acción: cómo actúa, cómo se siente y cómo se integra en el producto final. Desde empresas emergentes hasta marcas globales, apoyamos a nuestros socios en cada paso, desde la creación de prototipos hasta la formulación lista para el mercado, asegurándonos de que cada ingrediente ofrezca los beneficios previstos en su uso real.
Lo que hacemos por nuestros socios:
Industrialización por diseño (USP/DSP probado a escala piloto).
Soporte técnico integrado desde las primeras fases de desarrollo hasta el lanzamiento.
Producción más rápida con formatos listos para el cliente.
Nuestra plataforma analítica y sensorial es una piedra angular del desarrollo de BioSolution, impulsada por nuestro equipo de expertos y equipos de última generación. Nuestra plataforma aprovecha métodos analíticos avanzados, desarrollados por nuestro equipo cualificado y respaldados por tecnología de vanguardia, para identificar y caracterizar biomoléculas con precisión, lo que garantiza que cumplimos con los más altos estándares y guiamos el desarrollo de soluciones y procesos innovadores. Estas capacidades son esenciales para optimizar los productos existentes y descubrir nuevas moléculas bioactivas.
El tiempo de comercialización es clave para la innovación. Nuestra organización integrada, nuestras vías industriales predefinidas y nuestras asociaciones de confianza nos permiten acortar los ciclos de desarrollo y comercializar BioSolutions más rápidamente, sin comprometer la calidad ni la fiabilidad. Tres aceleradores clave impulsan esta agilidad:
Nuestra experiencia técnica y nuestra innovación basada en el conocimiento, combinadas con nuestras capacidades internas únicas en microbiotecnología, nos permiten influir en los mercados de todo el mundo.
En Fermentalg, creemos que las mayores innovaciones nacen de la colaboración. Nuestro ecosistema de socios reúne tecnología (SUEZ / CarbonWorks), productos (Givaudan) y excelencia operativa (HuvePharma), combinando las fortalezas de líderes mundiales para transformar la ciencia pionera en realidad industrial.
Nuestra alianza con HuvePharma, líder europeo en fermentación de precisión, consolida la estrategia industrial de Fermentalg con acceso a la mayor capacidad de fermentación de Europa (~10 000 m³).
Junto con Givaudan, líder mundial en colorantes naturales, hemos desarrollado Everzure™ Galdieria, el primer colorante azul natural resistente al ácido y a la temperatura para alimentos y bebidas.
Suez, líder mundial en gestión del agua y residuos, identificó hace tiempo el potencial de las microalgas y la fotosíntesis, y su colaboración con Fermentalg se remonta a 2015. CarbonWorks nació de esta larga colaboración y se creó con el fin de explorar el potencial de la captura y utilización de carbono por parte de las microalgas. Con el tiempo, la estrategia de CarbonWorks evolucionó hacia el cultivo preciso de microalgas mediante la fotosíntesis controlada, de forma protectora e intensa. Este enfoque se sitúa ahora en la encrucijada de la biotecnología y la ingeniería medioambiental, convirtiendo el CO₂ en valiosa biomasa y activos de origen biológico, y aprovecha las competencias de sus dos fundadores.
CarbonWorks se creó para ser pionera en la tecnología de fotosíntesis de precisión, abordando
una laguna crítica en el aprovechamiento de las capacidades fotosintéticas de los microorganismos fotosintéticos
. A diferencia de la fermentación de precisión convencional, en la que hay una gran cantidad de proveedores de maquinaria y procesos bien establecidos, actualmente no existe ninguna tecnología madura diseñada específicamente
para explotar industrialmente la vía de la fotosíntesis. Esta empresa conjunta está
liderada por Fermentalg, en colaboración con su socio estratégico Suez y los inversores financieros
. El director general de Fermentalg también es el presidente de esta empresa conjunta, cuya gestión operativa corre a cargo de Imanol de Cherisey.
La tecnología patentada se centra en aprovechar los microorganismos fotosintéticos a través de un sistema fotosintético de precisión (
Precision Photosynthetic IPS), lo que permite la producción de moléculas de alto valor, tales como:
Además, esta tecnología sigue utilizándose en colaboración con Suez, aprovechando
La demanda de alternativas naturales y sostenibles se está acelerando en los sectores de la alimentación, la agricultura, la salud y otros. En esencia, Fermentalg es una empresa impulsada por la tecnología que combina la ciencia y la experiencia industrial para crear BioSoluciones sostenibles en colaboración con innovadores, desde start-ups y proyectos respaldados por capital riesgo hasta líderes industriales mundiales.
Tanto si es una empresa emergente que desea aprovechar nuestra experiencia científica e industrial, como si es una empresa global que busca asegurar y acelerar sus desarrollos, Fermentalg es su socio para convertir la innovación en un impacto duradero.
Nuestras colaboraciones abarcan toda la cadena de innovación, desde el desarrollo tecnológico y de productos hasta la ampliación a escala industrial y el despliegue comercial, lo que garantiza que cada BioSolution pase de manera eficiente de la ciencia al mercado.
Nuestros dos mercados consolidados, los ingredientes nutricionales (omega 3 y antioxidantes) y los ingredientes funcionales (colorantes naturales), demuestran que las microalgas pueden aportar innovación a gran escala. Creemos que los próximos avances se producirán gracias a la colaboración con nuestros socios para explorar nuevas áreas, como el control biológico en la agricultura o la salud animal (alternativas naturales a los antibióticos, antiparasitarios y tratamientos químicos), así como nuevas aplicaciones para los seres humanos.
Aportamos nuestra experiencia en ciencia, fermentación y fotosíntesis, así como nuestros activos industriales. Tú aportas tu visión, conocimientos complementarios y acceso al mercado. Juntos, impulsamos BioSolutions que contribuyen a la salud, la nutrición y un medio ambiente sostenible.
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