Fermentalg associe une biotechnologie de pointe à des partenariats mondiaux afin de transformer les micro-organismes en BioSolutions industrielles. Avec nos partenaires, nous façonnons des innovations fiables, durables et efficaces pour aujourd'hui et demain.
De la découverte des souches à la fabrication industrielle, Fermentalg maîtrise l'ensemble de la chaîne de valeur. Cette capacité est mise en œuvre à l'échelle industrielle et régie par des cadres rigoureux en matière de qualité, de sécurité et de réglementation, garantissant des ingrédients naturels fiables, conformes et traçables.
La microbiologie : fondement de l'innovation
Notre plateforme microbiologique est le point de départ de tous nos développements. Elle combine un patrimoine biologique unique avec des technologies de criblage de pointe appliquées aux microalgues et autres micro-organismes.
Identification plus rapide de la souche appropriée pour plusieurs applications commerciales
Sans OGM, voies d'optimisation naturelles
Liberté d'exploitation grâce à une base IP robuste et protégée
Technologies de production de base : photosynthèse et fermentation de précision
Fermentalg s'appuie sur deux plateformes de production complémentaires qui transforment les découvertes scientifiques issues des micro-organismes en ingrédients naturels fiables, évolutifs et durables.
Mise à l'échelle industrielle : du projet pilote à la production
Nous maîtrisons la transition entre l'échelle pilote et l'échelle industrielle, en veillant à ce que chaque processus soit validé, reproductible et prêt à être commercialisé. Nos installations pilotes en France garantissent la robustesse des processus, tandis que la production à grande échelle est réalisée avec nos partenaires européens afin de garantir la capacité, la cohérence et la rentabilité. Grâce à notre alliance avec HuvePharma (capacité de fermentation de 10 000 m³) et à notre collaboration avec SUEZ dans le domaine de la photosynthèse de précision, nous combinons une biotechnologie de pointe avec l'excellence industrielle pour fournir des BioSolutions durables et de haute qualité à grande échelle.
Mise à l'échelle éprouvée et sécurisée, du laboratoire à la production à grande échelle.
Chaîne d'approvisionnement fiable, basée en Europe.
Fabrication rentable et conforme aux normes GMP/FDA.
Application et formulation : de la recherche en laboratoire au produit fini
Au-delà du processus, notre équipe Applications, Galénique et Formulation se concentre sur la fonction de l'ingrédient en action : comment il agit, comment il est perçu et comment il s'intègre dans le produit final. Des start-ups aux marques mondiales, nous accompagnons nos partenaires à chaque étape, du prototypage à la formulation prête à être commercialisée, en veillant à ce que chaque ingrédient apporte les bienfaits escomptés dans son utilisation réelle.
Ce que nous faisons pour nos partenaires :
Industrialisation par conception (USP/DSP éprouvée à l'échelle pilote).
Assistance technique intégrée depuis les premières étapes du développement jusqu'au lancement.
Une commercialisation plus rapide grâce à des formats adaptés aux clients.
Notre plateforme analytique et sensorielle est la pierre angulaire du développement de BioSolution, grâce à notre équipe d'experts et à nos équipements de pointe. Notre plateforme exploite des méthodes analytiques avancées, développées par notre équipe qualifiée et soutenues par une technologie de pointe, afin d'identifier et de caractériser les biomolécules avec précision, garantissant ainsi le respect des normes les plus strictes et guidant le développement de solutions et de processus innovants. Ces capacités sont essentielles pour optimiser les produits existants et découvrir de nouvelles molécules bioactives.
Le délai de mise sur le marché est essentiel à l'innovation. Notre organisation intégrée, nos parcours industriels prédéfinis et nos partenariats de confiance nous permettent de raccourcir les cycles de développement et de commercialiser plus rapidement les BioSolutions, sans compromettre la qualité ni la fiabilité. Trois accélérateurs clés favorisent cette agilité :
Notre expertise technique et notre innovation fondée sur la connaissance, associées à nos capacités internes uniques en matière de microbiotechnologie, nous permettent d'avoir un impact sur les marchés du monde entier.
Chez Fermentalg, nous pensons que les plus grandes innovations naissent de la collaboration.Notre écosystème de partenariats rassemble la technologie (SUEZ / CarbonWorks), les produits (Givaudan) et l'excellence opérationnelle (HuvePharma), combinant les forces des leaders mondiaux pour transformer une science pionnière en réalité industrielle.
Notre alliance avec HuvePharma, leader européen de la fermentation de précision, consolide la stratégie industrielle de Fermentalg en lui donnant accès à la plus grande capacité de fermentation d'Europe (~10 000 m³).
En collaboration avec Givaudan, leader mondial des colorants naturels, nous avons développé Everzure™ Galdieria, le premier bleu naturel stable à l'acide et résistant à la chaleur destiné à l'industrie agroalimentaire.
Suez, leader mondial dans le domaine de la gestion de l'eau et des déchets, a très tôt identifié le potentiel des microalgues et de la photosynthèse, et son partenariat avec Fermentalg remonte à 2015. CarbonWorks est né de cette collaboration de longue date et a été créé afin d'explorer le potentiel de capture et d'utilisation du carbone par les microalgues. Au fil du temps, la stratégie de CarbonWorks a évolué vers la culture précise de microalgues grâce à une photosynthèse contrôlée, de manière protectrice et intensive. Cette approche se situe désormais à la croisée de la biotechnologie et de l'ingénierie environnementale, transformant le CO₂ en biomasse et en actifs biosourcés précieux, et capitalise sur les compétences de ses deux fondateurs.
CarbonWorks a été créée pour développer la technologie de photosynthèse de précision, qui comble une lacune majeure dans l'exploitation des capacités photosynthétiques des micro-organismes photosynthétiques
. Contrairement à la fermentation de précision conventionnelle, où de nombreux fournisseurs de machines et de procédés sont bien établis, il n'existe actuellement aucune technologie mature spécifiquement
conçue pour exploiter industriellement la voie de la photosynthèse. Cette coentreprise est
dirigée par Fermentalg, en collaboration avec son partenaire stratégique Suez et des investisseurs financiers
. Le PDG de Fermentalg occupe également le poste de président de cette joint-venture, dont la direction opérationnelle est assurée par Imanol de Cherisey.
Cette technologie exclusive exploite les micro-organismes photosynthétiques grâce à l'
Precision Photosynthetic IPS, permettant la production de molécules à haute valeur ajoutée telles que :
De plus, cette technologie continue d'être utilisée en partenariat avec Suez, capitalisant
La demande en alternatives naturelles et durables s'accélère, dans les domaines de l'alimentation, de l'agriculture, de la santé et bien au-delà. Fermentalg est avant tout une entreprise axée sur la technologie, qui combine science et expertise industrielle pour créer des BioSolutions durables en partenariat avec des innovateurs, qu'il s'agisse de start-ups, de projets financés par du capital-risque ou de leaders industriels mondiaux.
Que vous soyez une start-up souhaitant tirer parti de notre expertise scientifique et industrielle, ou une entreprise internationale cherchant à sécuriser et accélérer vos développements, Fermentalg est votre partenaire pour transformer l'innovation en impact durable.
Nos collaborations couvrent l'ensemble de la chaîne d'innovation, du développement technologique et de produits à la mise à l'échelle industrielle et au déploiement commercial, garantissant ainsi que chaque BioSolution passe efficacement du stade scientifique à celui de la commercialisation.
Nos deux marchés établis – les ingrédients nutritionnels (oméga-3, antioxydants) et les ingrédients fonctionnels (colorants naturels) – prouvent que les microalgues peuvent être source d'innovation à grande échelle. Nous pensons que les prochaines avancées majeures viendront de la collaboration étroite avec nos partenaires pour explorer de nouveaux domaines tels que la lutte biologique dans l'agriculture ou la santé animale (alternatives naturelles aux antibiotiques, aux traitements antiparasitaires et chimiques), ainsi que de nouvelles applications pour l'homme.
Nous apportons notre expertise en matière de science, de fermentation et de photosynthèse, ainsi que nos actifs industriels. Vous apportez votre vision, vos connaissances complémentaires et votre accès au marché. Ensemble, nous faisons progresser les BioSolutions qui contribuent à la santé, à la nutrition et à un environnement durable.
