Depuis 2020, le stress et les troubles du sommeil sont devenus une préoccupation majeure pour les consommateurs. Le marché européen des compléments alimentaires axés sur ces questions connaît une croissance rapide, stimulée par des ingrédients tels que la valériane, la mélatonine et les vitamines du groupe B.
Les oméga-3 apparaissent aujourd'hui comme une opportunité prometteuse pour améliorer le bien-être mental. Leur effet bénéfique sur le système nerveux en fait un choix intéressant pour les formulations anti-stress et favorisant le sommeil.
Dans cet article, nous explorons les opportunités que les oméga-3 peuvent apporter à ces catégories.
Stress et sommeil : un marché porteur
Les consommateurs à la recherche de solutions anti-stress
Les consommateurs pourraient se tourner de plus en plus vers des solutions anti-stress et favorisant le sommeil à partir de 2020, année où la pandémie de Covid-19 a considérablement accru le niveau d'anxiété. Selon Harris Interactive, 53 % des consommateurs français ont déclaré ressentir un stress accru, tandis que 42 % ont constaté une détérioration de la qualité de leur sommeil. Au total, plus d'un tiers de la population totale est touchée par un trouble du sommeil, ce qui souligne la demande croissante de solutions nutritionnelles efficaces. [1]
Stress et sommeil : les segments phares des nutraceutiques
Le stress et le sommeil restent deux des segments nutraceutiques les plus performants en France. Les chiffres de vente soulignent cette dynamique constante : en 2021, les achats de compléments alimentaires ont augmenté de 12,1 % dans les pharmacies, de 14,1 % dans les parapharmacies et de 5,3 % dans les supermarchés et hypermarchés. [2]
Selon Clear Cut Analysis, ce paragraphe pourrait également souligner la forte augmentation entre 2020 et 2021, avec une hausse de 31 % des compléments alimentaires destinés à soulager le stress et de 55 % des formules favorisant le sommeil. Cela pourrait renforcer davantage l'idée que la demande des consommateurs pour des solutions favorisant le bien-être émotionnel continue de s'accélérer.
Les ingrédients clés pour lutter contre le stress et favoriser le sommeil
Dans les compléments alimentaires, de nombreuses plantes telles que la valériane, l'eschscholtzia (pavot de Californie) et la passiflore sont largement utilisées pour traiter le stress et les troubles du sommeil. La mélatonine, produite naturellement par l'organisme pendant la nuit, reste l'un des composés les plus efficaces pour favoriser le sommeil. En 2021, le marché mondial de la mélatonine représentait 1,26 milliard de dollars. [4]
Le tryptophane, notamment sous forme de 5-HTP, est de plus en plus présent dans les compléments alimentaires destinés à réduire le stress et à améliorer le sommeil. Cet acide aminé essentiel est un précurseur non seulement de la mélatonine, mais aussi de la sérotonine, « l'hormone du bonheur », qui joue un rôle important dans la régulation du stress. [1]
Enfin, en ce qui concerne les vitamines et les minéraux, les vitamines du groupe B (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12) et le magnésium contribuent au fonctionnement psychologique normal et au fonctionnement normal du système nerveux, favorisant la gestion du stress et la qualité du sommeil.
Les huiles oméga-3 restent sous-utilisées pour favoriser le sommeil et lutter contre le stress, mais de nouvelles recherches suggèrent qu'elles pourraient jouer un rôle croissant dans les futures formulations nutraceutiques.
Oméga-3 : un ingrédient prometteur pour les formulations destinées à lutter contre le stress et à améliorer le sommeil
Comprendre la physiologie du sommeil
Le sommeil se caractérise par une succession de 3 à 6 cycles successifs d'une durée de 60 à 120 minutes chacun. Chaque cycle comprend une phase de sommeil lent et une phase de sommeil paradoxal.
La durée et la répartition de ces phases varient tout au long de la nuit : les premiers cycles sont caractérisés par un sommeil plus profond, à ondes lentes, tandis que les phases REM dominent vers la fin de la nuit. Les habitudes de sommeil sont également influencées par la qualité du sommeil antérieur, l'âge et le mode de vie.
Bien que le sommeil puisse sembler simple, il est régi par une série complexe de réactions chimiques.
L'adénosine, produite en quantités croissantes pendant l'éveil, joue un rôle important dans l'initiation du sommeil en inhibant progressivement les fonctions cérébrales. La mélatonine, communément appelée hormone du sommeil, aide à déclencher le sommeil car elle est produite par la glande pinéale, située à l'arrière de l'hypothalamus. Sa production diminue avec l'âge, ce qui contribue aux troubles du sommeil. Enfin, les gènes horlogers, dont l'expression est modulée par des facteurs tels que la mélatonine et les cellules rétiniennes, contribuent à réguler à la fois le sommeil et le cycle circadien. [5]
Rythme circadien
Le cycle circadien, souvent appelé « horloge biologique interne », est un processus naturel interne qui régule le cycle veille-sommeil et se répète environ toutes les 24 heures.
Comprendre la physiologie du stress
Le stress est un mécanisme physiologique naturel nécessaire à la survie, qui implique les réactions du corps à des situations potentiellement dangereuses ou inconnues. Si les menaces modernes diffèrent de celles auxquelles l'humanité a été confrontée par le passé, les réactions du corps au stress restent quant à elles inchangées. [6]
La perception d'un facteur de stress déclenche une cascade de réponses cérébrales, activant des zones telles que l'amygdale, le cortex préfrontal et l'hippocampe. L'activation de l'amygdale stimule la libération de dopamine ou de noradrénaline, plaçant le corps dans un état d'hypervigilance en réponse au facteur de stress. D'autres neurotransmetteurs provoquent la sécrétion de glucocorticoïdes, notamment le cortisol, communément appelé hormone du stress. [7]
Ces hormones induisent des changements physiologiques, notamment une augmentation du rythme cardiaque, de la pression artérielle et du tonus vasculaire, tout en supprimant temporairement les fonctions métaboliques telles que la digestion ou la reproduction afin de mobiliser l'énergie nécessaire à une réponse immédiate. Une fois le stress passé, les hormones du stress agissent sur le cerveau pour supprimer et mémoriser la réponse au stress, garantissant ainsi des réactions adaptatives. [7]
La relation entre le sommeil et le stress
Le stress et le sommeil sont intimement liés. Selon une enquête réalisée en 2018 par l'Institut du Sommeil et de la Vigilance, seules 55 % des personnes qui déclarent se sentir stressées sont satisfaites de la qualité de leur sommeil. [8]
Le stress affecte les différentes phases du sommeil en rendant l'endormissement plus difficile et en provoquant des réveils nocturnes. Sur plusieurs nuits, ces troubles du sommeil peuvent créer un cercle vicieux, où le manque de repos devient un facteur de stress supplémentaire. [9] Un stress chronique ou excessif perturbe les processus de récupération de l'organisme, ce qui peut entraîner des conséquences à long terme sur la santé, telles que le diabète, les maladies cardiovasculaires ou des troubles psychologiques, notamment l'anxiété ou la dépression. [7]
Effets des oméga-3 sur le stress
Les oméga-3 sont reconnus depuis longtemps pour leurs bienfaits sur la santé, et des recherches récentes ont mis en évidence leur rôle spécifique dans le soutien du système nerveux. Les oméga-3 augmentent la production d'endocannabinoïdes, qui jouent un rôle dans la résistance au stress. Plusieurs études menées sur des souris ont montré qu'une faible consommation d'oméga-3 réduisait les niveaux d'endocannabinoïdes et augmentait les réponses au stress. [10]
D'autres études ont montré que les oméga-3 ont des effets potentiels sur la modulation du cortisol, l'hormone du stress. Des niveaux élevés chroniques de cortisol augmentent la réponse inflammatoire, et les propriétés anti-inflammatoires des oméga-3 aident à réguler cette réponse, réduisant ainsi le stress de l'organisme. [11]
Une étude menée par Hellhammer et al. a démontré que la supplémentation en oméga-3 peut avoir des effets bénéfiques sur le stress chronique et aigu. Pendant 12 semaines, des hommes âgés de 30 à 60 ans ont reçu soit 300 mg d'oméga-3 associés à de la phosphatidylsérine (PS), soit un placebo à base d'huile d'olive. Les niveaux de stress mesurés après 12 semaines ont montré que le groupe oméga-3 + PS avait des réponses au stress plus régulées. [12] Enfin, les oméga-3 peuvent jouer un rôle dans différentes fonctions neurobiologiques. En effet, des preuves indiquent que les oméga-3 peuvent agir sur la modulation de certains neurotransmetteurs ainsi que sur la neuroplasticité et la plasticité synaptique. [13]
L'impact des oméga-3 sur le sommeil
Le cerveau est le deuxième tissu le plus riche en lipides (environ 50 %) [14], et les membranes neuronales contiennent des acides gras spécifiques, notamment des oméga-3 et des phospholipides. L'acide docosahexaénoïque (DHA) est l'acide gras oméga-3 le plus abondant dans le cerveau. Un apport suffisant en oméga-3 contribue donc au fonctionnement normal du cerveau. Pour plus d'informations, consultez notre article sur le bien-être mental.
L'effet des oméga-3 sur le sommeil a été mis en évidence dans une étude en double aveugle menée en Angleterre sur des enfants âgés de 7 à 9 ans. Un groupe a reçu 600 mg d'oméga-3 (principalement du DHA) par jour pendant 4 mois, tandis que l'autre groupe a reçu un placebo. Les enfants du groupe oméga-3 ont dormi en moyenne 58 minutes de plus par nuit, probablement en raison d'une concentration plus élevée de DHA dans le sang. [15] Bien qu'il soit nécessaire de mener des études supplémentaires sur un plus grand nombre d'enfants, les oméga-3 semblent prometteurs pour améliorer la qualité du sommeil.
Les opportunités offertes par les oméga-3 dans le domaine du stress et du sommeil
Le stress et les troubles du sommeil sont des problèmes de plus en plus courants qui peuvent toucher des personnes de tous âges. Le segment stress-sommeil représente près de 20 % du marché européen des nutraceutiques en termes de valeur. Dans ce secteur mature et hautement concurrentiel, les marques doivent se différencier grâce à des formules innovantes. Les oméga-3, en particulier ceux d'origine végétale, constituent un levier puissant pour répondre à la préférence des consommateurs pour les ingrédients naturels et durables.
Le DHA ΩRIGINS® de Fermentalg est une solution de choix pour les formulations destinées à lutter contre le stress et à favoriser le sommeil. Produit par fermentation de la microalgue Schizochytrium sp., le DHA ΩRIGINS® constitue une source naturellement concentrée d'oméga-3 végétaliens, offrant au moins 550 mg/g de DHA sous forme d'acides gras et permettant une supplémentation pouvant atteindre 1 g de DHA par jour en une seule prise.
SOURCES
[1]https://www.synadiet.org/sites/default/files/news/files/synadiet_-_cahier_medico-eco_-_version_lightvf.pdf
[2]https://www.synadiet.org/sites/default/files/news/files/202111060_harris_interactive_rapport_barometre_conso_cpal_2022_v_ag_synadiet.pdf
[3]https://nutraceuticalbusinessreview.com/news/article_page/Stress_and_sleep_supplements_more_than_a_fleeting_post-pandemic_trend/205384
[4]https://www.verifiedmarketresearch.com/product/melatonin-market/
[5]https://www.inserm.fr/dossier/sommeil/
[6]https://www.frcneurodon.org/comprendre-le-cerveau/a-la-decouverte-du-cerveau/le-stress/
[7]Marie-Pierre Moisan, Michel Le Moal. Le stress dans tous ses états. Med Sci (Paris). Juin 2012 ; 28(6-7) : 612-617. Publié en ligne le 16 juillet 2012. doi : 10.1051/medsci/2012286014
[8]https://www.euphytosegamme.fr/euphytose-medicament/stress-sommeil-lien# :~:text=Lien%20entre%20stress%20et%20sommeil&text=Une%20journ%C3%A9e%20stressante%20peut%20entra%C3%AEner,causes%20du%20stress%20sont%20r%C3%A9solues
[9]https://institut-sommeil-vigilance.org/wp-content/uploads/2020/02/INSV-Carnet-3-Sommeil-Stress-2020.pdf
[10] Lafourcade, M., Larrieu, T., Mato, S. et al. Une carence nutritionnelle en oméga-3 supprime les fonctions neuronales médiées par les endocannabinoïdes. Nat Neurosci 14, 345–350 (2011). https://doi.org/10.1038/nn.2736
[11]Thesing CS, Bot M, Milaneschi Y, Giltay EJ, Penninx BW. Taux d'acides gras polyinsaturés oméga-3 et dérèglements des systèmes biologiques de stress. Psychoneuroendocrinology. 1er novembre 2018 ; 97 : 206-15.
[12]Hellhammer, J., Hero, T., Franz, N., Contreras, C., & Schubert, M. (2012). Les acides gras oméga-3 administrés sous forme de phosphatidylsérine ont amélioré certains aspects du stress chronique élevé chez les hommes. Recherche en nutrition, 32(4), 241-250.
[13] Zhou Lie, Xiong Jia-Yao et al., Mécanismes antidépresseurs possibles des acides gras polyinsaturés oméga-3 agissant sur le système nerveux central. Frontiers in Psychiatry. 2022. https://doi.org/10.3389/fpsyt.2022.933704
[14]https://alwaysomega3s.com/why/brain-health
[15]Montgomery, P., Burton, J.R., Sewell, R.P., Spreckelsen, T.F. et Richardson, A.J. (2014), Acides gras et sommeil chez les enfants britanniques : résultats subjectifs et objectifs préliminaires de l'étude DOLAB – un essai contrôlé randomisé. J Sleep Res, 23 : 364-388. https://doi.org/10.1111/jsr.12135