OMÉGA-3 : LEUR IMPLICATION SUR LE STRESS ET LE SOMMEIL
Depuis 2020, le stress et les troubles du sommeil préoccupent de plus en plus les consommateurs. Le marché des compléments alimentaires axé sur ces problématiques connaît une forte croissance en Europe, avec des ingrédients populaires tels que la valériane, la mélatonine et les vitamines du groupe B.
Cependant, les oméga-3 émergent comme une nouvelle opportunité pour améliorer le bien-être mental. Leur effet bénéfique sur le système nerveux en fait l’un des ingrédients prometteurs pour les formulations anti-stress et sommeil.
Vous découvrirez à travers cet article les possibilités qu’offrent ces omégas-3.
STRESS ET SOMMEIL : UN MARCHÉ EN BONNE SANTÉ
Les consommateurs en recherche de solutions antistress
Depuis 2020 et le Covid-19, les Français sont davantage confrontés à des problèmes de stress et de sommeil. En effet, suite au contexte anxiogène de la pandémie, 53% des Français ont déclaré que la situation sanitaire a augmenté leur niveau de stress et pour 42% le sommeil s’en trouve altéré, selon une étude menée par Harris Interactive. Au niveau mondial, c’est plus d’un tiers de la population totale qui est touchée par un trouble du sommeil ! [1]
Stress et sommeil : les segments phares en nutraceutique
Les segments stress et sommeil représentent des parts importantes des compléments alimentaires en France. Ces segments continuent leur essor avec des ventes augmentées de plus de 12,1 % en pharmacie, 14,1% en parapharmacie et 5,3% en GMS en 2021! [2]
Selon Clear Cut Analysis, les ventes de compléments alimentaires pour lutter contre le stress ont augmenté de 31% entre 2020 et 2021 et les ventes de compléments pour améliorer le sommeil ont plus que doublé (55%). [3]
Les ingrédients phares stress-sommeil
De nombreux actifs sont déjà présents sur le marché.
En phytothérapie, les plantes telles que la valériane, l’eschscholtzia (pavot de Californie) ou encore la passiflore sont largement utilisées dans les compléments alimentaires contre le stress et les troubles du sommeil. L’actif phare pour l’amélioration de l’endormissement est la mélatonine, une molécule naturellement produite par l’organisme lors du coucher. En 2021, le marché mondial de la mélatonine représentait 1,26 milliards de dollars. [4]
Pour lutter contre le stress et améliorer le sommeil, le tryptophane sous forme de 5-HTP est de plus en plus retrouvé dans les compléments alimentaires. Cet acide aminé essentiel est un précurseur de la mélatonine mais aussi de la sérotonine, surnommée “l’hormone du bonheur” et fortement impliquée dans la régulation du stress. [1]
Enfin, du côté des vitamines et minéraux, les vitamines du groupe B (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12) et le magnésium font partie des actifs couramment utilisés pour réduire le stress et améliorer le sommeil. Ces molécules contribuent à la synthèse de la sérotonine.
Les Oméga-3 sont des actifs encore peu utilisés pour traiter les troubles du sommeil et lutter contre le stress toutefois, leurs bienfaits sont de plus en plus étudiés et il va falloir compter sur cet ingrédient dans les prochaines années.
LES OMÉGAS-3 : UN NOUVEL INGRÉDIENT POUR VOS FORMULATIONS STRESS-SOMMEIL
La physiologie du sommeil
Le sommeil est caractérisé par un enchaînement de 3 à 6 cycles successifs allant de 60 à 120 minutes chacun. Chaque cycle est lui-même composé d’une phase de sommeil lent et de sommeil paradoxal.
Ces différentes phases sont très variables au cours d’une nuit avec des premiers cycles davantage constitués de sommeil lent, plus profond, et des cycles plus riches en sommeil paradoxal en fin de nuit. Elles sont également dépendantes de la qualité des nuits précédentes, de l’âge et de l’hygiène de vie.
Le sommeil, processus que nous pensons simple, est en fait le résultat d’une suite de réactions chimiques. Toutefois, il semblerait que l’adénosine, produite massivement pendant l’éveil, jouerait un rôle important dans l’endormissement en inhibant progressivement le fonctionnement cérébral.
La mélatonine, surnommée l’hormone du sommeil, participe également à son déclenchement. Elle est produite lorsque l’organisme est plongé dans l’obscurité, grâce à l’épiphyse, une glande située à l’arrière de l’hypothalamus. Sa production diminue avec l’âge, entraînant des troubles du sommeil.
Enfin, de nombreux gènes, appelés gènes horloge et dont l’expression est modulée selon plusieurs facteurs (mélatonine, cellules rétiniennes…) permettent la régulation du sommeil et du cycle circadien. [5]
Rythme Circadien
La physiologie du stress
Le stress est un mécanisme physiologique normal et nécessaire à notre survie. Il correspond à l’ensemble des réponses de l’organisme face à une situation potentiellement dangereuse ou inconnue. De nos jours, nous ne faisons plus face aux mêmes menaces, toutefois les réactions physiologiques restent identiques. [6]
Lorsqu’un facteur de stress est perçu par l’organisme, une cascade de réactions se produit. En effet, plusieurs aires du cerveau s’activent telles que l’amygdale, le cortex préfrontal et l’hippocampe. L’activation de l’amygdale entraîne la libération de neurotransmetteurs (molécules chimiques) comme la dopamine ou la noradrénaline qui permettent à l’organisme d’être dans un état d’hypervigilance face au facteur stressant. D’autres neurotransmetteurs sont libérés à leur tour dans le sang et permettent la libération de glucocorticoïdes dont le cortisol, considéré comme l’hormone du stress. [7]
Ces hormones entraînent des modifications biologiques : augmentation du tonus vasculaire, de la fréquence cardiaque ou encore de la pression artérielle. Elles permettent également de mobiliser l’ensemble de l’organisme face au stress en inhibant des fonctions métaboliques telles que la digestion ou la reproduction.
Une fois le stress passé, les hormones du stress agissent sur le cerveau pour éteindre la réponse face au stress et le mémoriser. [7]
La relation entre sommeil et stress
Le stress et le sommeil sont intimement liés. Un sondage de l’Institut du Sommeil et de la Vigilance en 2018 révèle que seulement 55% des personnes déclarant être stressées sont satisfaites de leur sommeil. [8]
Le stress agit sur les différentes phases du sommeil en provoquant des difficultés d’endormissement et des réveils nocturnes. Un cercle vicieux s’installe par la suite puisqu’un sommeil perturbé pendant plusieurs nuits devient un facteur de stress supplémentaire. [9]
Lorsque le stress devient chronique ou trop intense, la récupération de l’organisme s’en trouve perturbée et des effets délétères se font ressentir. A long terme, des pathologies telles que le diabète, des maladies cardiovasculaires ou des troubles psychiques (anxiété, dépression…) peuvent survenir. [7]
L’effet antistress des omégas-3
Les bienfaits des omégas-3 sur l’organisme sont reconnus depuis de nombreuses années. Plus récemment, ce sont leurs actions sur le système nerveux qui intéressent les chercheurs.
En effet, les omégas-3 augmentent la production endocannabinoïdes jouent un rôle dans la résistance au stress. Plusieurs études menées sur des souris ont montré qu’une faible consommation d’oméga-3 diminuait leur production d’endocannabinoïdes et augmentait leur état de stress. [10]
D’autres études ont montré le rôle des omégas-3 sur l’effet du cortisol, l’hormone du stress. Une exposition continue à des niveaux élevés de cortisol augmente la réponse inflammatoire. L’effet anti-inflammatoire des omégas-3 permet de réguler cette réponse inflammatoire par conséquent de diminuer le stress de l’organisme. [11]
L’étude d’Hellhammer et al. a quant à elle montré l’effet bénéfique des oméga-3 sur le stress chronique et aigu. Pendant 12 semaines, 2 groupes d’hommes de 30 à 60 ans ont consommé soit 300 mg d’oméga-3 + phosphatidylsérine (PS,) soit un placebo à base d’huile d’olive. Suite aux 12 semaines de traitement, leur niveau de stress a été mesuré par deux tests montrant que le groupe ayant consommé les oméga-3 + PS avait une réponse face au stress régulée. [12]
Enfin, les oméga-3 contribuent à lutter contre la dépression en jouant sur différentes fonctions neurobiologiques. En effet, il a été démontré que les omégas-3 agissent sur la modulation de certains neurotransmetteurs ou encore la neuroplasticité et la plasticité synaptique. [13]
Intérêts des omégas-3 pour le sommeil
Le cerveau est le 2ème tissu le plus riche en lipides (50%) [14] et dont les membranes des neurones se caractérisent par la présence d’acides gras spécifiques tels que les omégas et les phospholipides. L’acide docosahexaénoïque (DHA) est l’acide gras oméga-3 le plus abondant dans le cerveau.
Un apport suffisant en oméga-3 contribue donc au fonctionnement normal du cerveau. Pour plus d’information, vous pouvez consulter notre article sur le bien-être mental.
L’action des omégas-3 sur le sommeil a été démontrée lors d’une étude réalisée sur des enfants en Angleterre. Les chercheurs de l’équipe d’Oxford ont effectué une étude en double-aveugle sur des enfants âgés de 7 à 9 ans. Un groupe a consommé tous les jours pendant 4 mois 600 mg d’oméga-3 (avec du DHA principalement) et l’autre groupe a consommé un placebo. Les enfants ayant reçu le supplément en oméga-3 dormaient en moyenne 58 minutes de plus par nuit. Cette amélioration serait due à une plus forte concentration de DHA dans le sang selon les auteurs. [15]
Il est nécessaire d’effectuer des études complémentaires sur un plus grand nombre d’enfants toutefois la piste des omégas-3 semble prometteuse pour l’amélioration de la qualité du sommeil.
Opportunités des omégas-3 sur la sphère stress et sommeil
Le stress et les troubles du sommeil sont plus que jamais d’actualité et peuvent toucher l’ensemble de la population.
D’ailleurs le segment stress-sommeil représente près de 20% du marché nutra européen en valeur.
Sur ce marché mature et très concurrentiel, l’enjeu pour les marques est de se différencier avec des formules innovantes.
Aujourd’hui les omégas-3 représentent un levier d’innovation, d’autant plus si vous miser sur des omégas-3 d’origine végétale pour répondre aux attentes de naturalité des consommateurs.
C’est pourquoi DHA ORIGINS® de Fermentalg est une solution de choix pour vos formulations stress-sommeil. Issu de la fermentation de la microalgue Schizochytrium sp., DHA ORIGINS® est naturellement concentré en oméga-3 vegan (avec un minimum 550 mg/g de DHA sous forme d’acides gras).
SOURCES
[2]https://www.synadiet.org/sites/default/files/news/files/202111060_harris_interactive_rapport_barometre_conso_cpal_2022_v_ag_synadiet.pdf
[3]https://nutraceuticalbusinessreview.com/news/article_page/Stress_and_sleep_supplements_more_than_a_fleeting_post-pandemic_trend/205384
[4]https://www.verifiedmarketresearch.com/product/melatonin-market/
[5]https://www.inserm.fr/dossier/sommeil/
[6]https://www.frcneurodon.org/comprendre-le-cerveau/a-la-decouverte-du-cerveau/le-stress/
[7]Marie-Pierre Moisan, Michel Le Moal. Le stress dans tous ses états. Med Sci (Paris). 2012 June; 28(6-7): 612–617. Published online 2012 July 16. doi: 10.1051/medsci/2012286014
[9]https://institut-sommeil-vigilance.org/wp-content/uploads/2020/02/INSV-Carnet-3-Sommeil-Stress-2020.pdf
[10]Lafourcade, M., Larrieu, T., Mato, S. et al. Nutritional omega-3 deficiency abolishes endocannabinoid-mediated neuronal functions. Nat Neurosci 14, 345–350 (2011). https://doi.org/10.1038/nn.2736
[11]Thesing CS, Bot M, Milaneschi Y, Giltay EJ, Penninx BW. Omega-3 polyunsaturated fatty acid levels and dysregulations in biological stress systems. Psychoneuroendocrinology. 2018 Nov 1;97:206-15
[12]Hellhammer, J., Hero, T., Franz, N., Contreras, C., & Schubert, M. (2012). Omega-3 fatty acids administered in phosphatidylserine improved certain aspects of high chronic stress in men. Nutrition research, 32(4), 241-250.
[13]Zhou Lie, Xiong Jia-Yao et al., Possible antidepressant mechanisms of omega-3 polyunsaturated fatty acids acting on the central nervous system. Frontiers in Psychiatry. 2022. https://doi.org/10.3389/fpsyt.2022.933704
[14]https://alwaysomega3s.com/why/brain-health
[15]Montgomery, P., Burton, J.R., Sewell, R.P., Spreckelsen, T.F. and Richardson, A.J. (2014), Fatty acids and sleep in UK children: subjective and pilot objective sleep results from the DOLAB study – a randomized controlled trial. J Sleep Res, 23: 364-388. https://doi.org/10.1111/jsr.12135
